시작하며 : 지금 인류는 멸종 위기로 내몰리고 있다 = 4
축간사 = 10
1장 피부가 울고 있다
  01 피부는 아무것도 흡수하지 않는다 = 18
  02 계면활성제로 피부를 녹이다 = 24
  03 피부 트러블은 인체의 경고 신호다 = 30
  04 피부로 먹는 것이 더 위험하다 = 34
  05 크림, 로션, 스킨 순으로 위험하다 = 42
2장 화장품의 원죄
  01 나노 화장품은 면역체계를 파괴한다 = 48
  02 보습 화장품이 피부노화를 촉진한다 = 53
  03 주름 개선 화장품은 중성세제와 비슷하다 = 58
  04 레이저 시술의 방사능은 체내에 축적된다 = 64
  05 스테로이드 연고는 간을 파괴한다 = 71
  06 자외선차단제가 오히려 피부암을 유발한다 = 75
  07 미백 화장품은 환경호르몬으로 작용한다 = 83
  08 세상에 안전한 화장품은 없다 = 92
3장 생수는 가공식품이다
  01 역삼투압 정수기의 물은 산성수다 = 103
  02 차라리 수돗물을 먹어라 = 108
  03 몸이 산성화되면 암세포가 자란다 = 114
  04 슈퍼용 생수는 가공식품이다 = 121
  05 페트병이 성조숙증을 불러온다 = 126
4장 단맛의 역습
  01 액상과당은 독극물이다 = 130
  02 이스라엘인의 역습 = 133
  03 그들은 왜 합성 감미료를 만들었나? = 136
  04 무설탕에 숨겨진 무서운 비밀 = 142
  05 우울증에서 뇌종양까지, 아스파탐의 치명적 부작용 = 148
5장 음식을 닮은 가짜 음식
  01 프림은 마가린 가루다 = 156
  02 커피는 약, 추출한 카페인은 독이다 = 159
  03 악마가 전해준 음식, 라면과 햄 = 164
  04 MSG를 오래 먹으면 치매에 걸린다 = 169
  05 방사선 살균 식품은 DNA를 변형시킨다 = 174
  06 가공식품은 합성화학물질의 축제장 = 178
  07 마가린은 왜 썩지 않을까? = 182
6장 식탁 위의 점령군들
  01 녹색혁명은 사실 화학혁명이다 = 190
  02 특허권으로 식량을 장악하다 = 200
  03 GMO는 생체실험이다 = 206
  04 항생제가 괴물 박테리아를 만들었다 = 214
  05 음식에서 추출한 것은 음식이 아니다 = 218
  06 햇빛을 멀리하면 건강이 멀어진다 = 224
  07 우리는 지금 사료를 먹고 있다 = 230
7장 천연 소금은 약이다
  01 천일염은 고혈압 등 만성질병을 막아준다 = 234
  02 저염식이 건강을 해친다 = 239
  03 천일염을 하루 10그램 이상 먹자 = 246
8장 집 밖보다 집 안이 위험하다
  01 실내공기의 치명적 실체 = 250
  02 환기, 환기만이 살 길이다 = 253
  03 천식, 아토피, 백혈병의 공통점 = 257
  04 임산부들이여, 향수를 버려라 = 264
  05 오존발생기는 폐암을 유발한다 = 267
9장 악마는 우리 옆에 있다
  01 시체가 썩지 않는다 = 274
  02 테플론에서 갭스톤으로, 듀폰의 장기집권 음모 = 280
  03 화재가 위험할까, 방염제가 위험할까? = 284
  04 DDT가 부활하고 있다 = 288
  05 진정한 악의 축, PCB = 293
  06 집안에서 수은을 몰아내라 = 297
마치며 : 합성화학물질로부터 내 몸을 지키는 30가지 방법 = 301
참고자료 = 315