편집자의말 = 5
저자서문 = 8
추천사 = 11
1장 음식중독이란 무엇인가? = 19
  음식중독은 알콜중독과 똑같다 = 21
  집착과 강박증상을 보인다 = 25
  비만에 대한 공포로 괴로워한다 = 28
  금단증상 때문에 멈추기가 힘들다 = 32
  자신을 혐오하게 만든다 = 38
  폭식과 구토가 반복된다 = 41
  자가진단으로 확인해보자 = 52
2장 어릴수록 중독에 걸리기 쉽다 = 55
  음식중독은유아기에 시작된다 = 57
  처음엔 대수롭지 않게 보인다(초기) = 60
  나중엔 자제력을 잃어버린다(중기) = 67
  결국 공황상태를 불러온다(말기) = 74
3장 어떤 음식이 문제인가 = 81
  실패자, 메릴린 이야기 = 83
  정제 탄수화물이 주범이다 = 87
  (밀)가루식품이 공범이다 = 94
4장 결과는 비참하다 = 105
  비만으로 각종 합병증이 시작된다 = 107
  정서적으로 황폐해진다 = 114
  다이어트는 반드시 실패한다 = 125
  질병이라는 인식을 가져라 = 137
5장 생각은 필요없다, 지금 실천하라 = 145
  모든 정제 탄수화물과 (밀)가루 식품을 치워라 = 147
  굶을 필요가 없는 하루 4끼 프로그램 = 151
  가볍게 시작하는 1주 프로그램 = 161
  식당에서도 문제없다 = 172
  음식에 관해 가장 자주 묻는 질문들 = 178
6. 음식중독, 사라지다 = 199
  음식중독은 치료가능한 병이다 = 201
  집착을 ''툭'' 놓는 순간 몸무게가 빠진다 = 206
  재발의 가능성도 차단하라 = 216
  정신적 자기관리가 필요하다 = 227
  성공녀 마리안 이야기 = 231
부록 1 식단요약 = 234
부록 2 음식중독 진단기준 = 237
주 = 239
참고문헌 = 244