1 향기로운 꽃의 마법사 플로리스트 
  그의 이름은 플로리스트 = 11 
  시간을 다투는 작업 현장에서 = 12 
  플로리스트는 꽃을 디자인하는 사람 = 14 
  꽃꽂이와 플라워 디자인의 차이 = 17 
  플라워 디자이너, 코디네이터, 그리고 플라워 스쿨 강사 = 19 
  〈인터뷰〉국내 플로리스트 1세대인 꽃의 거장 / 방식 꽃 예술원의 방식 원장 = 22 
2 플로리스트로서의 삶을 꿈꾸다 
  도전할 가치가 있는 직업인가? = 31 
  자질과 열정 사이 = 36 
  미리 보는 플로리스트의 하루 = 40 
  손재주와 열정이 남다른 한국의 플로리스트 = 50 
  〈인터뷰〉인터플로라월드컵을 거쳐 장인(匠人)이 된 그 / 박유천[花藝디자인 院 박유천 대표] = 54 
3 플로리스트 아는 만큼 보인다! 
  백조의 발을 볼 수 있어야 한다 = 63 
  대학을 갈 것인가? 학원을 갈 것인가? = 67 
  탁월한 학원 선택에 대하여 = 69 
  〈인터뷰〉독일에서 플로리스트 마이스터 자격증을 취득한 그녀 / 김정미[플라워 숍 인 그린 실장] = 78 
4 그 밖의 궁금증 
  플로리스트는 여성을 위한 직업이다? = 87 
  플로리스트가 돈을 잘 번다는 생각에 대하여 = 90 
  좀 더 빨리 배울 수는 없을까? = 93 
  나이와 배움의 상관관계 = 96 
  〈인터뷰〉호텔리어로 제 2의 인생을 다시 꽃피운 그녀 / 왕경희[조선호텔 플라워 숍 제인패커 매니저] = 100 
  서양식 플라워 디자인만 잘하면 된다? = 106 
  tip) 유러피언 스타일도 나라마다 특징이 있다 
  〈인터뷰〉자연주의 플라워 디자인을 표방하는 그녀 / 곽재경[플라워 숍 빌리디안의 실장] = 110 
5 플라워 숍 만들기 
  어떤 플라워 숍을 차릴 것인가? = 119 
    차별화로 승부하라 
    ''컨셉트''가 있는 공간을 연출하라 
    무엇에 주력할 것인지 목적을 분명히 하라 
    경험과 실력을 쌓는 데 집중하라 
  tip) 싱싱한 꽃을 고르는 노하우와 물오름 조절 
    초보에겐 체인점도 하나의 방법이다 
  플라워 숍 창업을 위한 step by step = 134 
    창업의 첫 단추, 시장조사 
    창업후보지 입지 탐색 
    사업계획서 작성하기 
    입지선정하고 계약하기 
    인테리어와 상품배치하기 
    사업자 등록하기 
    오픈하고 홍보하기 
  tip) 온라인으로 하는 ''나홀로'' 꽃집 창업 : 예비 플로리스트가 가볼 만한 플라워 숍들 
  〈인터뷰〉꽃집의 명품 브랜드를 만드는 그녀 / 이혜경[소호 앤 노호의 원장] = 148 
  프로페셔널을 향한 첫걸음, 취업하기 = 154 
    다니는 교육기관을 통해 취업하기 
    인터넷 사이트를 통해 취업하기 
    강습 받던 개인 플라워 숍에 취업하기 
    직접 발품 팔아 취업하기 
6 플라워 디자인을 배울 수 있는 교육기관 리스트 
  현지 감각을 배울 수 있는 해외 교육기관 = 163 
  tip) 영국 칼리지와 사설학교의 차이점 
  이론 중심의 교육을 배울 수 있는 정규대학 및 학점 은행제 = 180 
  체계적인 교육과정을 접할 수 있는 플로리스트 학원 = 184 
  tip) 꽃으로 세계를 누비는 스타 플로리스트들 
7 플로리스트 지망생이 꼭 알아야 할 플로리스트 상식 & 정보 
  플로리스트가 다루는 다채로운 플라워 분야 = 199 
  플로리스트가 알아야 할 기초용어 모음 = 210 
  베이싱(basing) = 212 
  꽃의 형태에 변화를 주는 방법 = 213 
  그 외 = 217 
  부케 = 218 
  코사지 = 220 
  예비 플로리스트라면 꼭 알아야 할 꽃 이름 16가지 = 222 
  tip) 꽃과 식물에 대한 정보를 모아놓은 인터넷 사이트 = 230 
해외 flower book = 230 
[부록] 화훼장식기능사 시험 안내 = 236