프롤로그 = 4
인연 Ⅰ
  신농 - 마리아쥬 프레르 ''신농'' = 12
  편작 - 정산소종 = 27
  달마대사 - 루피시아 ''다루마'' = 38
  육우 - 진미다원 ''대우령오룡'' = 49
  정약용과 그의 인연들. - 2015 티블랜딩 대회 금상 수상작 ''봄,마중'' = 58
  센 리큐, 도요토미 히데요시 - 우지 삼성원 ''말차'' = 77
인연 Ⅱ
  퀸 캐서린 - 하니 앤 손스 ''퀸 캐서린'' = 96
  로버트 포천 - 업톤티 ''남링어퍼 봄 다즐링'' = 106
  제임스 테일러 - 믈레즈나 ''룰레콘데라'' = 121
  토마스 립톤 - 립톤 ''실론'' = 133
  브루스 형제와 마니람 - 하니앤손스 ''아쌈골든팁스'' = 145
  찰스 그레이와 데본셔 공작부인 - 쿠스미 ''아나스타샤'' = 156
인연 Ⅲ
  제인 오스틴 - 포트넘 앤 메이슨 ''로즈포총'' = 168
  에쿠니 가오리 - 카렐 차펙 ''걸스티'' = 179
  무라카미 하루키 - 무지카 ''닐기리 윈터 플러시'' = 189
  헤르만 헤세 - 로네펠트 ''모르겐 타우'' = 201
  니코스 카잔차키스 - 루피시아 ''카라코로'' = 212
인연 Ⅳ
  최희숙 선생님 - 러버스 립 ''누와라엘리야'' = 226
  오금섭 선생님 - 진미다원 ''불수'' = 236
  정위 스님 - 인도 ''짜이'' = 248
  조은아 선생님, 이유주 선생님 - 인야 ''대홍포'' = 259
  박정동 선생님 - 딜마 ''잉글리시 애프터눈'' = 270
홍차 상식
  차나무 = 282
  차, chá, tea, thé = 283
  홍차의 등급 = 285
  다즐링 로트번호 = 289
  홍차의 분류 = 290
  티백, 아이스티, 밀크티 = 291
  진, 에일, 홍차 = 294
  커피 하우스 = 297
  아편전쟁 = 298
  티 레이스 = 300
  도자기 = 302
  차와 건강 = 304
에필로그 = 306