들어가는 말 = 4
제1장 호텔 VIP의 아주 특별한 생활 습관
  01 예약 시간이 12시 05분이다 = 15
  02 아침식사를 미팅으로 이용한다 = 19
  03 저녁을 두 번 먹는 VIP = 24
  04 휴가는 방전이 아니라 충전이다 = 29
  05 명함은 예의 있게 받아서 함부로 다룬다 = 34
  06 명함지갑을 두껍게 만들지 않는다 = 38
  07 지갑과 현금을 반듯하게 유지한다 = 41
  08 소리 없이, 그러나 당당하게 걷는다 = 47
  09 옷을 잘 입어야 격이 올라간다 = 52
  10 미소가 성공을 부른다 = 61
제2장 사소한 행동이 품위를 높인다
  01 상석을 양보하는 VIP = 67
  02 타인의 취향을 섬세하게 배려한다 = 70
  03 불만을 표시하는 남다른 방법 = 76
  04 그들은 먼저 인사를 건넨다 = 80
  05 팁을 주는 방법이 다르다 = 86
  06 ''고맙다''는 말을 아끼지 않는다 = 91
  07 직원의 이름을 부른다 = 96
  08 칭찬 한마디도 구체적으로 한다 = 101
  09 예약 확인은 호텔이 아닌 VIP가 먼저 한다 = 107
  10 선물에도 매너가 필요하다 = 111
제3장 열정이 VIP를 만든다
  01 품위는 50대처럼, 열정은 20대처럼 = 119
  02 모르는 것은 그 자리에서 배워 간다 = 122
  03 듣는 자세가 다르다 = 127
  04 습관적으로 책을 읽는다 = 135
  05 수첩을 늘 가지고 다닌다 = 140
  06 우리는 기분을 챙기고, 그들은 건강을 챙긴다 = 148
  07 자기 관리가 철저하다 = 151
  08 남이 아닌, 자신과의 싸움 = 15
  09 경차 타는 사장님 = 158
  10 메뉴의 가격이 아닌, 메뉴의 내용을 본다 = 163
제4장 VIP가 되기 위한 성공 매뉴얼
  01 그들은 성공을 상상한다 = 171
  02 원하는 것은 가장 잘 보이는 곳에 둔다 = 175
  03 새로운 시도는 빠를수록 좋다 = 181
  04 중요하지만 급하지 않은 일을 하라 = 186
  05 하고 싶은 일과 잘하는 일 중에서 무엇을 해야 할까? = 195
  06 작은 성공이 모여 큰 꿈을 이룬다 = 205
  07 다양한 분야에서 지식을 쌓아라 = 211
제5장 품위 있는 호텔 레스토랑 이용법
  01 예약은 기본 중의 기본이다 = 217
  02 깔끔한 옷차림은 나만을 위한 것이 아니다 = 221
  03 레스토랑 입구에서 기다리자 = 225
  04 장유유서와 레이디 퍼스트 = 228
  05 모르는 걸 물어본다고 격이 떨어지지 않는다 = 233
  06 핸드백은 어디에 놓아야 할까? = 236
  07 매너 있는 냅킨 사용법 = 238
  08 실수하기 쉬운 식사 예절 = 241
  09 팁을 줘야 하나, 말아야 하나? = 246
  10 와인, 어려워하지 말고 즐기자 = 249