1부 달콤하고 행복한 음식 다양한 판본에 등장하는 음식들 = 13 『춘향전』(교과부 독서교육지원시스템 도서) 단오 음식이 없는 단옷날 백년가약 상에 차린 음식 춘향 집에서 차린 어사또 음식상 사또의 생일상, 어사또의 상에 놓인 음식 문학 속에 등장하는 최초의 샌드위치 = 29 『무정』 / 이광수(교과부 독서교육지원시스템 도서) 폼 나는 서구식 샌드위치 죽음을 넘어선 샌드위치의 맛 과일 화채 연민의 국밥 아이스크림의 달콤함이 가득한 가족회귀와 지적 성장 일기 = 39 『키다리아저씨』 / 진 웹스터(교과부 독서교육지원시스템 도서) 옥수수죽과 아이스크림 외로움을 잊은 달콤한 음식들 가족식탁 ''산 들 바다''의 식사가 산들바람처럼 가르쳐준 상상력 = 49 『창가의 토토』 / 구로야나기 테츠코(교과부 독서교육지원시스템 도서) 토토의 기차교실 산과 들과 바다의 도시락 학교의 운동회 상은 채소 토토의 밥 짓기 실습 길 떠난 자리서 꽃 밥이라도 향기롭게 먹을 수 있네 = 49 『야생초편지』 / 황대권(교과부 독서교육지원시스템 도서) 꽃 밥과 꽃 샐러드 들풀 모둠 요리와 야초차 학교 운동장에 야생초를 심어 볼까요 함께 밥을 먹으며 익숙해지고 가까워지다 = 67 『오체불만족』 / 오토다케 히로타다(교과부 독서교육지원시스템 도서) 고보산의 주먹밥 함께 먹은 급식 수채화 같은 밥의 길, 도공의 길 = 73 『사금파리 한 조각』 / 린다 수 박(교과부 독서교육지원시스템 도서) 정직해서 먹은 하얀 쌀밥 달콤한 곶감 같은 장인의 길 왕궁의 반찬도 부럽지 않은 두부와 오이김치 밥의 길, 도공의 길 요리, 사랑의 과묵한 언어 = 85 『달콤 쌉싸름한 초콜릿』 / 라우라 에스키벨 영혼의 요리 수렴의 요리-1월에서 4월 발산의 요리-5월에서 7월 자아발견의 요리-8월에서 12월 확대되는 산 자의 공간, 부엌 = 86 『키친』 / 요시모토 바나나 생명의 공간 부엌 계란죽과 오이 샐러드, 따뜻한 음식 부엌의 확대, 산 자의 음식들 행복한 돈가스 덮밥 부엌, 산 자와 죽은 자의 통로 달걀, 사랑의 은유 = 108 『사랑손님과 어머니』 / 주요섭 밥값으로 치른 사랑의 홍역 그리움의 응축, 달걀 상징 초콜릿, 불안한 청춘의 맛 = 『쇼콜라 쇼콜라』 / 김민서 = 113 부유하는 청춘의 맛, 컵케이크 가슴 ''아린'' 이름, 쇼콜라 퐁당 삶, 정거장표 주먹밥 2부 따뜻하고 그리운 음식 흰 식탁보 깐 밥상에 차린 그리운 음식들 = 125 『나와 나타샤와 흰 당나귀』 / 백석(교과부 독서교육지원시스템 도서) 두레상에 놓인 토속음식 신화적인 무의식의 음식나열법 이웃과 나누어 먹던 음식들 흰 식탁보 깐 밥상 슬프고도 그리운 대구탕 삶과 죽음의 공존을 가르쳐준 식탁 = 138 『돼지가 한 마리도 죽지 않던 날』 / 로버트 뉴턴 펙(교과부 독서교육지원시스템 도서) 죽지 않은 돼지 행복한 우유 한 잔 선행으로 받은 음식들 삶과 죽음이 공존하는 식탁 추억과 역사의 삶의 편린인 음식 = 147 『그 많던 싱아는 누가 다 먹었을까』 / 박완서(교과부 독서교육지원시스템 도서) 추억의 싱아 사람들을 추억하는 음식 콩깻묵 밥과 미숫가루의 자화상 ''밥 묵었나''의 문화가 만든 백색 미학 = 156 『우리 문화의 수수께끼 1』 / 주현강(교과부 독서교육지원시스템 도서) 민들레 문화, ''밥 묵었나'' 백설기와 흰 밥의 은은한 문화 실학자도 먹던 개고기 붉은 상처로 양념한 가슴 저린 음식 = 169 『마당 깊은 집』 / 김원일(교과부 독서교육지원시스템 도서) 보리죽과 풋고추 넣은 소고기 장조림 소고기국이 가르친 책임 청동빛 녹이 낀 추억의 부뚜막 문화 = 176 『봉순이 언니』 / 공지영(교과부 독서교육지원시스템 도서) 달고나의 향수 토스트와 눌은 밥 부뚜막 문화와 식탁 문화 가족 해체를 막은 따뜻한 수프 한 그릇 = 185 『천국의 수프』 / 마쓰다 미치코 천국의 수프 레시피 김칫국물로 만든 천국의 수프 육수 직접 만든 행복한 수프 관념적 그리움의 고명을 얹은 음식 = 194 『풍금이 있던 자리』 / 신경숙 삶의 연륜으로 담그는 김치 그 여자의 폼 나는 그러나 낯선, 음식 만들기 다양한 빛깔의 상차림 3부 구도와 고독의 음식 실학자의 눈으로 본 청나라 음식 / 205 『열하일기』(교과부 독서교육지원시스템 도서) / 박지원 국경에서 받은 밥상 여지를 곁들인 귀빈 상과 고사리 닭찜 관리 직위에 따른 음식 배급 이용후생의 술잔과 청심환 달콤한 사랑의 환상을 꿈꾸게 하는 맛 = 217 『위대한 개츠비』 / F. 스콧 피츠제랄드(교과부 독서교육지원시스템 도서) 은빛 후춧가루 같은 사랑의 불빛 사랑의 환상 같은 달콤한 맛 과즙과 노란 칵테일 음악 음식에 대한 향수가 만드는 야만의 과정 = 226 『파리 대왕』 / 윌리암 골딩(교과부 독서교육지원시스템 도서) 식량부대 멧돼지 구이 문명사회의 음식과 돼지머리 위험한 영혼의 소멸과 향수의 역설적 미학 = 236 『향수』 / 파트리크 쥐스킨트(교과부 독서교육지원시스템 도서) 인간의 냄새와 음식 인간의 육체를 먹는 식인유희 냄새의 부엌, 향기의 음식 매운탕보다 맵고 독한 고향 상실의 비애 = 245 『징소리』 / 문순태(교과부 독서교육지원시스템 도서) 민물고기 매운탕 매운탕 장사와 징소리 상징 빛나는 청춘도 사과과즙처럼 짜버리고 = 252 『수레바퀴 아래서』 / 헤르만 헤세 입시철의 초콜릿 먹기 시험 스트레스를 풀어준 달걀수프 사과과즙처럼 짜버린 반짝이는 청춘 소박한 음식에서 찾은 자아의 여행 = 262 『연금술사』 / 파울로 코엘료 양들은 물과 먹이 외는 찾지 않는다 자아를 찾아가는 네 가지 음식 숟가락 속의 기름 두 방울 산 자가 먹는 고독한 음식, 죽은 자를 만나는 따뜻한 음식 = 272 『아홉 번째 집 두 번째 대문』 / 임영태 외로운 식사시간의 접신 아홉 번째 집 두 번째 대문에서 먹는 음식 죽은 자를 보는 음식들 죽은 자를 만나는 따뜻한 음식