저자의 글 : 새로운 도전과 아이디어로 성공한 ''부자 농부''들의 이야기 = 4
CHAPTER 1 농업 블루오션을 선점하라 
  01. 3등급 한우의 변신 ''안티 마블링'' = 15
  02. 이태원 바텐더에서 2천 평 허브 농장주로! = 23
  03. 홍콩 IT맨, 산골에서 ''맥주 농부''가 된 까닭은? = 30
  04. 테슬라에 도전하는 거침없는 청년 감자맨 = 39
  05. 연봉 1억 원보다 매력적인 딸기의 유혹 = 49
CHAPTER 2 농식품에도 트렌드가 있다 
  06. 무지개 방울토마토로 연 60억 원을 벌다 = 61
  07. 휴대폰 쌀 고객 1만 명, 8억 원 매출의 비결 = 69
  08. 쌀의 변신은 무죄, 한국 스타벅스에만 있는 비밀 = 76
  09. 연간 30억 원 이상의 매출 올리는 꽃송이상추 농부 = 86
  10. 1,200만 원짜리 유기농 한우 = 94
  11. 녹차나무에 진짜 금을 뿌린다면? = 102
CHAPTER 3 생각을 바꾸면 판로가 보인다 
  12. 요리사가 된 농부, 유기농 분식집을 열다 = 113
  13. 꿀로 만든 와인은 어떤 맛일까? = 119
  14. 특급 호텔이 인정한 지리산 생햄 = 126
  15. 인스타그램을 수놓은 벚꽃 스파클링 = 132
  16. ''펀치볼 시래기''로 대박을 터뜨리다 = 138
  17. 외국 농부도 와서 배우는 귀농인의 스승, 버섯 명인 = 145
CHAPTER 4 기회의 땅으로 뜨는 팜 비즈니스 
  18. 연 30만 개의 화분을 파는 꽃 명인 = 155
  19. 상위 1퍼센트 돼지 농장, 파란색과 하얀색 장화 원칙 = 162
  20. 한우 명인은 왜 한우 값이 떨어지길 바랄까? = 170
  21. 쥐눈이콩 하나로 정선 마을을 먹여 살린 비결 = 178
  22. 껍데기까지 예쁜 굴을 키우는 남자 = 187
  23. 38만 평을 산양삼 재배단지로 일구다 = 196
CHAPTER 5 기술에 답이 있다 
  24. 사물인터넷과 축산업의 화려한 랑데부 = 207
  25. 축산업계의 ''블룸버그'', 미트박스 = 214
  26. 비닐하우스 설계 자동화 프로그램을 만든 청년들 = 224
  27. 구기자 시장을 점령하다 = 232
  28. 야생화를 수출해 로열티 받는 농부 = 239
  29. 독학으로 호접란 12종을 개발하다 = 246
  30. 왕지네에서 아토피 치료제를 뽑아내다 = 253
  31. ''밥 못 짓는 쌀'' 개발에 10년 바친 쌀 박사 = 259
CHAPTER 6 경험을 뛰어넘어라 
  32. 돼지의 수명은 6개월? = 269
  33. 병마 이기려 650미터 제주 숲길을 닦다 = 276
  34. 300억 원짜리 6차 산업 성공 비결은 1차 산업 = 284
  35. 꽃에 꽂힌 부녀가 만든, 논밭 위 유리온실 = 292