추천사 = 9 
늦깎이 요리사 = 17 
경고 : 현학자 근무 중 = 28 
중간 크기의 양파 두 개 = 38 
책대로 = 50 
10분 요리의 대가 = 60 
아니, 그 짓은 못 해! = 72 
선인장과 슬리퍼 = 82 
이의 요정 = 91 
좋은 것 = 101 
찌르퉁한 서비스 = 111 
한 번으로 족하다 = 119 
그걸 이제야 알려주다니! = 129 
단순한 음식 = 141 
보라색의 위엄 = 151 
이것은 디너파티가 아니다 = 163 
주방 폐물 서랍장 = 172 
교훈 = 182 
옮긴이의 말 = 194