옮긴이 서문 = 5
서문 = 11
프롤로그 = 22
1부 
  1 조류독감 비난 대전쟁 = 29
  2 나프타 독감 = 48
  3 공장식 축산업의 역습 = 54
  4 역외 농업의 바이러스 정치학 = 68
  5 병원균의 시간여행 = 104
2부 
  1 우리가 역병이라면 = 109
  2 인플루엔자의 역사적 현재 = 114
  3 인플루엔자는 여러 시제에서 진화한다 = 125
  4 바이러스 덤핑 = 128
  5 티키는 떨어졌지만 = 133
3부 
  1 에일리언 대 프레데터 = 141
  2 사이언티픽 아메리칸 = 147
  3 바이러스의 ''악의 축'' = 155
  4 미생물은 인종주의자? = 160
4부 
  1 학자들의 수다 = 173
  2 위키리스크에 등장한 식품 제약 회사 = 180
  3 닭장 안에서 병원균은 진화한다 = 194
  4 닭이냐 알이냐 = 206
  5 가면을 쓴 의사들 = 217
5부 
  1 힘없이 부서진 날개 = 221
  2 누구의 식량발자국? = 223
  3 미생물 친구들 = 251
  4 이상한 목화 = 258
  5 동굴과 인간 = 273
6부 
  1 낡은 바이러스, 새 바이러스 = 277
  2 커피 필터 = 284
  3 질병의 자본 회로 = 292
  4 질병의 수도 = 310
7부 
  1 숲과 에볼라 = 313
  2 저당잡힌 농부들 = 322
  3 홍역 걸린 미키마우스 = 326
  4 메이드 인 미네소타 = 331
  5 잃어버린 인간애 = 343
본문 출전 = 346
미주 = 347
찾아보기 = 395