첫 번째 술잔 - ‘酒’, 그리고 이웃사촌들 1 ‘酒’를 찾아서 2 한자로 보는 술의 이웃사촌 3 ‘빼갈’의 다양한 명칭 알아두면 쓸데 있는 성어
두 번째 술잔 - 황주와 백주의 발자취 1 중국술의 기원설 2 황주와 백주의 역사 알아두면 쓸데 있는 상식
세 번째 술잔 - 술, 시인을 만나다 1 조조의 술과 문학: 현실적 고뇌와 정신적 자유 2 도연명의 술과 문학: 정치적 절망과 자연에 순응 3 이백의 술과 문학: 영원한 집착과 순간적 초월 4 구양수의 술과 문학: 잔치의 환락과 산수의 즐거움 5 소식의 술과 문학: 인생의 덧없음과 영원한 삶 알아두면 쓸데 있는 성어
네 번째 술잔 - 술, 이야기를 빚다 1 소설 《삼국지》: 영웅들의 술 2 루쉰의 단편소설: 중국의 술꾼 3 선충원의 《변성》: 후난의 자연과 삶 속 술 4 위화의 소설: 민초의 애환이 담긴 황주 5 모옌의 《홍까오량 가족》: 북방인의 기상 고량주 알아두면 쓸데 있는 성어
다섯 번째 술잔 - 술에 취한 중국 영화 1 술은 영화의 단골 소재 2 해피엔딩은 다 술 덕분이야 3 ‘나쁜 남자’는 술에 취해 산다 4 축배를 들거나 캐릭터를 창조하거나 5 세상을 붉게 물들인 술 6 홍콩 무협은 역시 <취권> 알아두면 쓸데 있는 성어
여섯 번째 술잔 - 거물들의 혁명 동지, 술 1 루쉰: 술로 중국인을 빚다 2 마오쩌둥: “나는 술을 좋아하지 않는다. 혁명을 그르칠 수 있기 때문이다 3 저우언라이: ‘마오타이주’와 함께한 중국 최고의 외교관 4 덩샤오핑: 술장을 열어 인민을 위로하다 5 시진핑: ‘중국의 꿈’을 이야기하다 알아두면 쓸데 있는 성어
일곱 번째 술잔 - 숫자로 보는 중국술 1 중국의 술 산업 2 중국술, 트렌드의 변화 3 주요 기업들과 술 브랜드 알아두면 쓸데 있는 상식
여덟 번째 술잔 - 술병의 미학 1 중국 술병은 왜 화려한가 2 술병 읽기 3 라벨 읽기 4 술병의 가치 알아두면 쓸데 있는 상식
아홉 번째 술잔 - 술자리의 미학 1 성공적인 술자리를 위한 예절 알아두면 쓸데 있는 상식 2 새로운 관용표현으로 보는 음주 트렌드 3 중국인의 해장문화 알아두면 쓸데 있는 상식