목차
PART 1 감성 세대를 잡아라
01 젊은 여성을 공략하라 = 16
02 감성 세대의 금맥을 찾아라 = 19
03 타깃을 철저히 연구하라 = 22
04 맞춤 서비스를 하라 = 24
05 로맨스를 맛보게 하라 = 27
06 사람이 감성 마케팅의 중심이다 = 29
PART 2 스타벅스의 감성 마케팅 5P
Product : 제품
07 대표 상품을 만들어라 = 34
08 새로운 입맛을 선보여라 = 37
09 나만의 노하우를 갖춰라 = 40
10 항상 신선함을 유지하라 = 43
11 고객의 입맛에 맞춰라 = 45
12 계절별 메뉴를 개발하라 = 48
13 오늘의 음료를 선보여라 = 50
14 맛의 매뉴얼을 만들어라 = 53
15 지역별 특화 메뉴를 만들어라 = 56
16 아침 시장을 잡아라 = 58
17 궁합이 맞는 음식을 곁들여라 = 61
18 간편하게 휴대할 수 있도록 하라 = 63
19 고객 감동 아이디어를 개발하라 = 65
Price : 가격
20 프리미엄 가격 정책도 전략이다 = 70
21 품질에 목숨을 걸어라 = 73
22 어울리는 부가 상품을 팔아라 = 76
23 가격 할인이 능사는 아니다 = 78
24 브랜드 이미지를 팔아라 = 80
25 문화적 욕구를 충족시켜라 = 83
Place : 유통
26 재충전의 공간을 제공하라 = 88
27 만남의 장소로 만들어라 = 90
28 일관성을 유지하라 = 92
29 체험하게 하라 = 95
30 향이 나게 하라 = 98
31 입맛을 잡아라 = 100
32 눈을 즐겁게 하라 = 103
33 촉감으로 느끼게 하라 = 105
34 음악이 흐르게 하라 = 107
35 감성 매장을 만들어라 = 109
36 현지 문화를 존중하라 = 111
37 디지털 세대를 잡아라 = 114
38 소수도 배려하라 = 116
39 카멜레온처럼 변신하라 = 119
40 한 지역 다점포 전략을 세워라 = 121
41 길목을 잡아라 = 124
Promotion : 촉진
42 고객의 호기심을 자극하라 = 128
43 입 소문을 활용하라 = 130
44 문화 마케팅을 연구하라 = 132
45 브랜드 네임에 투자하라 = 134
46 우량 파트너와 제휴하라 = 136
47 고객과 자연스럽게 만나라 = 138
48 공익 마케팅을 연구하라 = 141
49 지역 밀착 마케팅을 연구하라 = 143
50 환경 보호에 앞장서라 = 145
51 프로모션 카드를 활용하라 = 148
52 한정 판매를 실시하라 = 150
53 매장 활용을 극대화시켜라 = 152
54 각종 간행물을 활용하라 = 154
55 자생적인 커뮤니티를 연출하라 = 156
56 서로 경쟁하게 하라 = 159
57 공생 마케팅을 연구하라 = 162
58 무료로 시식하게 하라 = 164
People : 사람
59 마케팅의 제1요소는 사람이다 = 168
60 감성 사원을 선발하라 = 170
61 내부 직원이 고객이 되게 하라 = 172
62 직원에게 자부심을 심어주어라 = 175
63 먼저 서비스맨이 되게 하라 = 178
64 고객에게 "예"라고 말하라 = 180
65 고객과 대화하게 하라 = 182
66 서비스도 기술이다 = 184
67 바리스타는 훈련으로 만들어진다 = 186
68 신입 사원을 잘 길들여라 = 188
69 직원 교육에 투자하라 = 190
70 서비스의 표준을 만들어라 = 193
PART 3 스타벅스의 감성 리더십
71 감성이 감성을 낳는다 = 198
72 비전을 사명으로 바꾸어라 = 200
73 직영점으로 운영하라 = 202
74 직원이 아닌 동업자로 만들어라 = 204
75 IT로 감성 정보를 수집하라 = 206
76 직원을 신바람나게 만들어라 = 209
77 컨셉으로 고객을 유혹하라 = 211
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