머리말 = ⅲ
제1부 향신 허브학
  제1장 향신 허브학 총론 = 3
  제2장 향신 허브학 각론 = 73
제2부 아로마테라피학
  제1장 아로마테라피학 총론 = 207
  제2장 아로마테라피학 각론 = 251
  제3장 아로마테라피 활용 = 317
참고문헌 = 341
찾아보기 = 345