머리말 = 4
CHAPTER 1. 주방에서 시작하는 가드닝 : 원리와 방법 = 9
CHAPTER 2. 뿌리와 밑줄기로 식물 다시 기르기 = 29
CHAPTER 3. 줄기와 변형 줄기로 식물 다시 기르기 = 57
CHAPTER 4. 씨앗의 토양 재배와 수중 재배 = 73
CHAPTER 5. 식물 전초와 줄기 수중 재배 = 103
더 참고할 책들 = 124
찾아보기 = 125
감사의 말 = 127
사진 담당 = 127