서문 : 수비에서 공격으로 = 8
PART 1 쓰레기를 상대로 한 투쟁 - 맥도날드 최초의 사회적 충돌 = 19
PART 2 농장에 사는 동물을 위한 투쟁 - 동물 복지가 바뀌는 모습 = 61
PART 3 극단주의 투쟁 : 맥크루얼티 - 고기는 살인자다 = 91
PART 4 선제적 대응을 위한 투쟁 - 해피밀 장난감과 예상 사안 관리의 성쇠 = 117
PART 5 허리둘레에 대한 투쟁과 브랜드 건강 - 비만 딜레마와 건강한 해피밀 = 131
PART 6 지속 가능한 공급망 투쟁 - 침묵에서 벗어나 지속 가능한 어류, 덜 오염된 돼지, 토마토 농민의 삶 개선을 이루기까지 = 161
PART 7 가치 투쟁 - 돌에 아로새길 수 있는가? = 213
PART 8 이사회실로 간 투쟁 - 주주 제안서, 차이를 가져오다 = 231
PART 9 아마존 열대우림을 위한 투쟁 - 그린피스 치킨이 어떻게 맥도날드를 바꾸었나 = 251
PART 10 돼지의 삶을 개선하기 위한 투쟁 - 암퇘지에게 얼마나 많은 공간이 필요할까? = 277
PART 11 지속 가능한 소고기를 위한 투쟁 - 지속 가능한 소고기를 향한 탐색 = 291
PART 12 사업과 사회 모두를 이끌기 위한 투쟁 - 지속 가능성의 수익 = 331
THANKS TO : 감사의 말 = 368
약어 정리 = 370