서문: 시에나의 4대 재앙

1부 죽음의 원인
01 죽음이란 무엇인가?
02 사망자 통계표를 관찰하다
03 건강하게 오래 살기

2부 전염병
04 흑사병
05 우유 짜는 여자의 손
06 리버풀 슬럼가의 티푸스와 장티푸스
07 청사병
08 출산
09 치명적인 동물
10 마법의 탄환

3부 내가 먹는 것이 곧 내가 된다
11 헨젤과 그레텔
12 괴혈병에 대한 논문
13 비너스의 몸

4부 치명적인 유산
14 우디 거스리와 베네수엘라의 금발 천사
15 왕의 딸들
16 아우구스테 D의 뇌
17 출생 전 사망

5부 나쁜 행동
18 살인하지 말지어다
19 알코올과 중독
20 고약한 검은 연기
21 어떤 속도에서도 안전하지 않다

결론: 희망찬 미래?

부록: 생명표
감사의 말
주석