추천사 / 素慧 조구희[한국약사고방연구회 명예회장] = 4
저자의 말 _ 정약사 생각 = 6
시작하는 글 _ 대충 보아서도, 너무 자세히 들여다보아도 안 된다 = 13
1부 홀푸드테라피란 무엇인가?
  1장 홀푸드테라피(Whole Foodtherapy)
    홀푸드테라피의 이해 = 23
    홀푸드테라피의 요소 = 27
  2장 홀푸드테라피의 첫 번째 요소; 한약(韓藥)의 세계
    한방과 현대의학의 차이점 = 32
    수증치지(隨證治之) = 36
    증을 파악하기 위한 기본개념; 음양, 표리, 한열, 허실 = 44
    질병의 원인(病因) _ 외인, 내인, 불내외인 = 61
    체질 = 76
    질병의 진행과정 _ 육경병(六經病)의 이해 = 85
  3장 홀푸드테라피의 두 번째 요소; 영양요법(Nutrients)
    영양제란 무엇일까? = 122
    홀푸드테라피에 있어서의 영양요법 기능 = 128
    허증(虛證)과 실증(實證)에 따른 영양요법 = 137
    육경병(六經病)에 따른 영양요법 = 139
    ABCD유형에 따른 영양요법 = 154
    영양치료의 공통 목표점과 빈용영양물질 = 162
    영양소의　종류 = 168
  4장 홀푸드테라피의 세 번째 요소 _ 음식／마음ㆍ환경(Food／MindㆍLife)
    식생활(Food), 마음(Mind), 환경(Life) = 182
    음식의 기능과 속성 = 187
    음식과 색(色) _ 컬러푸드(Color Food) = 190
    음식과 파이토케미컬(phytochemicals) = 191
    음식의 사기오미(四氣五味)와 작용= 197
    일상에서 할 수 있는 음식 활용 = 205
    마음(Mind)챙김과 기타 대체요법 = 216
2부 홀푸드테라피 치험례 1 생애주비결 치험례
  1장 성장기(成長期) 및 수험생(受驗生)
    들어가기 = 229
    홀푸드테라피의 3요소 = 233
    홀푸드테라피(Whole Foodtherapy) 치험례 = 242
  2장 갱년기(更年期)
    들어가기 = 250
    홀푸드테라피의 3요소 = 254
    홀푸드테라피(Whole Foodtherapy) 치험례 = 264
  3장 노년기(老年期)
    들어가기 = 275
    홀푸드테라피의 3요소 = 278
    홀푸드테라피(Whole Foodtherapy) 치험례 = 291
3부 홀푸드테라피 치험례 2 증상별 치험례
  1장 감기 및 호흡기계 질환
    들어가기 = 305
    홀푸드테라피의 3요소 = 308
    홀푸드테라피(Whole Foodtherapy) 치험례 = 315
  2장 피로와 대사질환, 암
    들어가기 = 330
    홀푸드테라피의 3요소 = 334
    대사질환의 홀푸드테라피(Whole Foodtherapy) 치험례 = 342
    암환자의 홀푸드테라피(Whole Foodtherapy) 치험례 = 356
  3장 근골격계 질환
    들어가기 = 363
    홀푸드테라피의 3요소 = 368
    홀푸드테라피(Whole Foodtherapy) 치험례 = 377
  4장 소화기계 질환
    들어가기 = 400
    홀푸드테라피의 3요소 = 404
    홀푸드테라피(Whole Foodtherapy) 치험례 = 416
  5장 정신신경계 질환
    들어가기 = 428
    홀푸드테라피의 3요소 = 432
    홀푸드테라피(Whole Foodtherapy) 치험례 = 438
  6장 피부질환
    들어가기 = 454
    홀푸드테라피의 3요소 = 458
    홀푸드테라피(Whole Foodtherapy) 치험례 = 466
맺는 글 _ 마음이 온전해야 몸도 온전해진다 = 478
부록 = 481
참고도서 = 531