머리말 = 4
PART 1 지역사회영양학과 영양활동
  CHAPTER 1 지역사회영양학과 건강증진 = 14
  CHAPTER 2 지역사회영양 연구방법과 진단 = 44
  CHAPTER 3 지역사회영양사업의 개발과 평가 = 78
  CHAPTER 4 지역사회영양활동의 기술과 도구 = 98
  CHAPTER 5 한국인의 건강문제와 식생활 = 124
PART 2 지역사회영양사업의 실제와 영양정책
  CHAPTER 6 임신ㆍ수유부와 영유아 영양사업 = 168
  CHAPTER 7 아동ㆍ청소년 영양사업 = 196
  CHAPTER 8 성인 영양사업 = 216
  CHAPTER 9 노인 영양사업 = 242
  CHAPTER 10 한국의 영양정책 = 268
  CHAPTER 11 영양행정기관과 관련 법규 = 286
  CHAPTER 12 외국의 영양정책 = 336
  CHAPTER 13 세계영양문제와 국제기구의 영양활동 = 354
참고문헌 = 368