대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 저자:고영태]
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1.
서명
동결건조에 의한 김치의 휘발성냄새성분의 변화:  미리보기
저자
고영태 강정화
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
2.
서명
동결건조 시간이 동결건조김치의 품질에 미치는 영향  미리보기
저자
고영태 강정화
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
가열에 의한 김치의 pH, 관능성 및 휘발성 냄새 성분의 변화:  미리보기
저자
고영태 백인희
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
1 
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