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61.
서명
Influence of Flour and Processing Factors on Flavor Attributes of Extruded Corn Puffs  미리보기
저자
Smith, Kenneth E
출판사
University of Minnesota. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
62.
서명
Plant Cell Wall Modification During Tomato Processing and Its Effects on the Physical and Rheological Properties of End Products  미리보기
저자
Fei, Xing
출판사
Purdue University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
620
출판년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
63.
서명
Electromagnetic and Thermal Analysis of Microwave Heating in 915 MHz Single Mode Cavity Systems: Microwave Assisted Thermal Sterilization and Pasteurization  미리보기
저자
Jain, Deepali
출판사
Washington State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2017
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
64.
서명
Investigation of Interaction Between Peptide and Lipid Bilayer by Molecular Dynamics Simulation  미리보기
저자
Xiang, Ning
출판사
Purdue University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
631
출판년
2017
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
65.
서명
Using Oxygen and Biopreservation as Hurdles to Improve Safety of Cooked Food during Storage at Refrigeration Temperatures  미리보기
저자
Munoz, Nydia
출판사
Washington State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
66.
서명
Pathogens, Precipitation, Poop and Produce: The Ecology and Control of Foodborne Pathogens in Produce Preharvest Environments  미리보기
저자
Weller, Daniel L.
출판사
Cornell University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
576
출판년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
67.
서명
The Effects of Mastication and Digestion on the Bioaccessibiliity of Energy from Walnuts  미리보기
저자
McArthur, Breanna M
출판사
Purdue University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
68.
서명
Implementation of ISO/IEC 17025 Practices in Small and Academic Laboratories  미리보기
저자
Oliver, Eric Layne
출판사
The University of Nebraska - Lincoln. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
69.
서명
Mechanistic Understanding of the Design and Characterization of Biocompatible Nanodelivery Systems for the Encapsulation and Delivery of Curcumin  미리보기
저자
Maldonado Mejia, Luis Fernando
출판사
Purdue University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
70.
서명
The Mechanisms of BPA Exposure and in the Developing Mammary Gland  미리보기
저자
Hindman, Andrea R
출판사
The Ohio State University. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
591
출판년
2017
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
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