주메뉴 바로가기
본문 바로가기
퀵메뉴 바로가기
마이메뉴 바로가기
도서관 정보 바로가기
링크메뉴
대구한의대학교
ENGLISH
CHINESE
JAPANESE
SITEMAP
로그인
주메뉴
자료검색
소장자료+타기관자료검색
단행본+목차
연속간행물
학위논문
멀티미디어자료
기사색인
고문헌
전자책
신착/인기자료
전자정보검색
오디오북
전자책
전자잡지(교양)
국내학술 DB
국외학술 DB
E-learning
Hot Article
전자저널 A-Z
SFX(구독자원연계) 이용안내
전국대학 학위논문검색
논문 표절검사 솔루션
이용안내
소개
개관시간
대출/반납
실별안내
편의시설
전자정보 교외접속안내
도서기증
이용교육자료
연구지원서비스
특별회원제도 안내
LIFE 독서 마라톤
DHU독서샘물
게시판
공지사항
자주묻는질문
묻고답하기
자료실
베스트 셀러
추천도서
My Library
대출현황/연장/예약
캠퍼스간대출신청현황
자료배달신청현황
희망도서신청
나의서평
타기관자료이용신청
그룹스터디룸
영상시설이용
관심도서리스트
소재불명도서 신고처리현황
교육 및 참가신청
개인정보관리
전체메뉴
자료검색
소장자료+타기관자료검색
단행본+목차
연속간행물
학위논문
멀티미디어자료
기사색인
고문헌
전자책
신착/인기자료
전자정보검색
오디오북
전자책
전자잡지(교양)
국내학술 DB
국외학술 DB
E-learning
Hot Article
전자저널 A-Z
SFX(구독자원연계) 이용안내
전국대학 학위논문검색
논문 표절검사 솔루션
이용안내
소개
개관시간
대출/반납
실별안내
편의시설
전자정보 교외접속안내
도서기증
이용교육자료
연구지원서비스
특별회원제도 안내
LIFE 독서 마라톤
DHU독서샘물
게시판
공지사항
자주묻는질문
묻고답하기
자료실
베스트 셀러
추천도서
My Library
대출현황/연장/예약
캠퍼스간대출신청현황
자료배달신청현황
희망도서신청
나의서평
타기관자료이용신청
그룹스터디룸
영상시설이용
관심도서리스트
소재불명도서 신고처리현황
교육 및 참가신청
개인정보관리
주메뉴
소장자료+타기관자료검색
단행본+목차
연속간행물
학위논문
멀티미디어자료
기사색인
고문헌
전자책
신착/인기자료
오디오북
전자책
전자잡지(교양)
국내학술 DB
국외학술 DB
E-learning
Hot Article
전자저널 A-Z
SFX(구독자원연계) 이용안내
전국대학 학위논문검색
논문 표절검사 솔루션
소개
개관시간
대출/반납
실별안내
편의시설
전자정보 교외접속안내
도서기증
이용교육자료
연구지원서비스
특별회원제도 안내
LIFE 독서 마라톤
DHU독서샘물
공지사항
자주묻는질문
묻고답하기
자료실
베스트 셀러
추천도서
대출현황/연장/예약
캠퍼스간대출신청현황
자료배달신청현황
희망도서신청
나의서평
타기관자료이용신청
그룹스터디룸
영상시설이용
관심도서리스트
소재불명도서 신고처리현황
교육 및 참가신청
개인정보관리
자료검색
소장자료+타기관자료검색
자료검색
소장자료+타기관자료검색
소장자료
타기관자료
검색 타입
전체
서명
저자
출판사
주제어
전체
서명
저자
출판사
주제어
ISBN
등록번호
키워드
전방일치
완전일치
결과내 검색
검색어
[키워드 / 전체:장아찌]
총
254
건 중
254
건 출력
3/26
페이지
검색결과제한
자료유형
단행본
(233)
기사
(19)
비디오
(2)
출판사
교문사
(13)
백산출판사
(8)
형설출판사
(7)
효일
(6)
서울문화사
(5)
동아일보사
(4)
삼성출판사
(4)
성안당
(4)
한림출판사
(4)
중앙북스
(4)
아카데미북
(4)
MJ미디어
(3)
지구문화사
(3)
크라운출판사
(3)
리스컴
(3)
헬스조선
(3)
비타북스
(3)
랜덤하우스중앙
(3)
예신Books
(3)
살림LIFE
(2)
대원사
(2)
유림문화사
(2)
한국외식정보
(2)
웅진씽크빅
(2)
신광출판사
(2)
더보기
(20)
more...
더보기 취소
발행년도
2024
(1)
2023
(1)
2022
(1)
2021
(1)
2020
(3)
2019
(4)
2018
(2)
2017
(2)
2016
(3)
2015
(2)
2014
(1)
2013
(3)
2012
(8)
2011
(12)
2010
(25)
2009
(21)
2008
(31)
2007
(14)
2006
(21)
2005
(12)
2004
(9)
2003
(7)
2002
(10)
2001
(6)
2000
(5)
더보기
(20)
more...
더보기 취소
언어
한국어
(235)
소장처
삼성캠퍼스
(232)
오성캠퍼스
(38)
수성캠퍼스
(17)
검색간략리스트
Search Option
항목선택
서명
저자
출판사
청구기호
출판년
정렬
오름차순
내림차순
5
10
15
20
30
50
100
Service Form
21.
서명
감장아찌의 제조중 이화학적 특성변화 및 최적제조조건
저자
김혜영 정희종
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1995
자료유형
저널기사
소장처
22.
서명
전처리 온도를 달리하여 제조한 고추장아찌의 품질 특성:
저자
우나리야 정혜경 강명화
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2005
자료유형
저널기사
소장처
23.
서명
고추장아찌 숙성 중 아스코르브산 및 클로로필의 함량 변화:
저자
정숙자 김경업 김성희
출판사
영남대학교 부설 장류연구소
청구기호
연구업적집(영남대)
출판년
2002
자료유형
저널기사
소장처
24.
서명
제주도
저자
농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소
출판사
교문사
청구기호
594.51 한국의개 V.10
출판년
2008
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
25.
서명
고추장아찌 숙성 및 아스코르브산 및 클로로필의 함량 변화
저자
정숙자 김경업 전홍기
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2001
자료유형
저널기사
소장처
26.
서명
순창 고추장민속마을에서 생산한 장아찌의 이화학적 특성 비교:
저자
정도영 김용석 이선규 정성태 정은정 김형은 신동화
출판사
한국식품위생안전성학회
청구기호
한국 식품 위생 안전성 학회지
출판년
2006
자료유형
저널기사
소장처
27.
서명
단감 장아찌의 저염 침지 중 유기산과 당의 종류에 따른 이화학적 특성의 변화:
저자
정도영 김용석 정성태 신동화
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
2006
자료유형
저널기사
소장처
28.
서명
마늘장아찌 숙성 중 매운맛과 Allicin량과의 상관관계(영문)
저자
김미리 윤준화 석대은
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1994
자료유형
저널기사
소장처
29.
서명
오이장아찌 제조 중 산도, pH, 염도 및 관능적 품질변화에 관한 연구
저자
정순택 이홍열 박현진
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1995
자료유형
저널기사
소장처
30.
서명
오이장아찌 제조중 경도, 칼슘 함량, Polygalacturonase 및 Pectinesterase 활성 변화에 관한 연구
저자
이홍열 정순택 박현진
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
1995
자료유형
저널기사
소장처
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
바구니보기
Serial Form
MY MENU