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검색어[전방일치/ 서명:Food science and technology ]
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1.
서명
Omega-3 fatty acids in health and disease  미리보기
저자
Lees, Robert S.,
출판사
Dekker
청구기호
511.139 L487o
출판년
1990
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 수성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
2.
서명
Statistical methods in food and consumer research  미리보기
저자
Bacula, Maximo C
출판사
Academic Press
청구기호
574.072 G123s
출판년
1984
자료유형
단행본 단행본
소장처
오성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
3.
서명
Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology 2nd ed  미리보기
저자
Akoh, Casimir C
출판사
Marcel Dekker
청구기호
511.1397 A315f2
출판년
2002
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
Modern carbohydrate chemistry  미리보기
저자
Binkley, Roger W
출판사
Marcel Dekker, Inc
청구기호
439.15 B614m
출판년
1988
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
5.
서명
HPLC in food analysis 2nd ed  미리보기
저자
Macrae, R
출판사
Academic Press
청구기호
574 M174H2
출판년
1988
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
6.
서명
Safety of irradiated foods 2nd ed., rev. and expanded  미리보기
저자
Diehl, Johannes Friedrich
출판사
Marcel Dekker
청구기호
574.07 D559s2
출판년
1995
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
Handbook of indigenous fermented foods 2nd ed  미리보기
저자
Steinkraus, Keith H
출판사
Marcel Dekker
청구기호
574.024 S822i2
출판년
1995
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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