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[전방일치/ 수록잡지명:식품 산업과 영양]
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매체
71
생식의 기능성 :
황재관
한국식품영양과학회
2002
72
Minimal process에 의한 식물 비열 가공 공정:
배은경 박지용
한국식품영양과학회
2003
73
녹즙원료의 항암성:
함승시
한국식품영양과학회
2003
74
인삼 생물공학기술의 최근 동향과 이를 잉요한 식품 소재 응용:
최용의 정재훈
한국식품영양과학회
2003
75
홍삼효능 연구의 최근 현황과 그 전망:
곽이성 박종대 양재원
한국식품영양과학회
2003
76
불가사리의 산업적 이용기술 개발:
박희연
한국식품영양과학회
2003
77
키토산: 농산물 생산에서 유용물질 및 저장성 증가를 위한 Regulatory molecule로서의 이용:
함경식
한국식품영양과학회
2003
78
약효가 강화된 새로운 가공인삼-선삼:
박정일
한국식품영양과학회
2004
79
대두에서 분리한 피니톨의 생리활성:
신용철 전영중
한국식품영양과학회
2004
80
곡류의 기능성:
이미숙
한국식품영양과학회
2004
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