대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 수록잡지명:식품 산업과 영양]

총 16건 중 16건 출력

2/2 페이지

제한항목: 기사; 1997; 1997

검색간략리스트

Service Form

11.

기사제목: 단체급식소에서 식용유 사용실태 조사 및 식용유를 이용한 음식개발에 관한 연구
기사저자명: 이춘자 박혜원 허채옥 김귀영 강명희 조성숙 김선정
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1997
자료유형: 저널기사

12.

기사제목: HYDROCOLLOIDS와 식품의 물성
기사저자명: 황재관 최문정
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1997
자료유형: 저널기사

13.

기사제목: 스테비오사이드의 안전성 현황
기사저자명: 이인수
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1997
자료유형: 저널기사

14.

기사제목: 천연감미료 스테비오사이드의 산업적 이용 현황
기사저자명: 김무섭 오성훈 오평수
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1997
자료유형: 저널기사

15.

기사제목: 1997년 한국식품영향과학회 제41차 추계 학술발표논문 초록
기사저자명
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1997
자료유형: 저널기사

16.

기사제목: 1997년 한국식품영양과학회 제 42차 추계 학술발표논문 초록
기사저자명
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1997
자료유형: 저널기사

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