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검색어[전방일치/ 수록잡지명:식품 산업과 영양]
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161.
기사제목
김치 및 김치 재료의 항산화성  미리보기
기사저자명
최홍식 이영옥 최영숙
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
162.
기사제목
토란과 토란 전분의 이화학적 성질과 가공 적성  미리보기
기사저자명
김은경 김철재
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
163.
기사제목
생약자원 연구에 있어서의 생물정보학의 활용  미리보기
기사저자명
김상배
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
164.
기사제목
김치 및 김치재료의 항산화 기능성  미리보기
기사저자명
최홍식 황정희
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
165.
기사제목
식품산업에서 천연 안정제와 응용  미리보기
기사저자명
안봉전 이진태
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
166.
기사제목
천연물과 기능성 육제품  미리보기
기사저자명
김수민
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
167.
기사제목
고선량 조사식품의 영양학적 안전성  미리보기
기사저자명
육홍선 변명우
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
168.
기사제목
전통발효식품의 미생물자원 발굴 및 보존  미리보기
기사저자명
차성관 안종석 안병학
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
169.
기사제목
Trans 지방산이 인체에 미치는 영향  미리보기
기사저자명
김소희 노경희 문정원
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
170.
기사제목
신기능성 생리활성 천연물의 분리  미리보기
기사저자명
정하숙
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
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