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51
중국의 대두 단백질 산업 발전 동향
이부용
한국식품연구원
2001
52
세계 시장 현황과 중국 대두식품의 활로
이부용
한국식품연구원
2001
53
세계의 기능성식품 개발 및 시장 현황
이부용
한국식품연구원
2002
54
저산성 식품에 유용한 고압처리 공정
이부용
한국식품연구원
2002
55
신선한 상태로 최소 가공 처리되는 과일과 야채의 과산화수소에 의한 살균
이부용
한국식품연구원
1998
56
식.음료제품에 대한 항산화성 비타민의 활용
이부용
한국식품연구원
1999
57
제과.제빵에서 과일의 중요성
이부용
한국식품연구원
1999
58
미국의 건강하지 못한 사람들을 위한 새로운 식품시장
이부용
한국식품연구원
1999
59
향료의 캡슐화에 사용되는 유화능을 가진 변성전분들
이부용
한국식품연구원
1999
60
일본의 식품원료 및 소재시장 현황
이부용
한국식품연구원
1999
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