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[전방일치/ 수록잡지명:식품 산업과 영양]
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기사제목
식이섬유질의 면역조절기능에 관한 연구:
기사저자명
임병우 이창진 김종대
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2004
자료유형
저널기사
82.
기사제목
발효식품의 감마선 조사:
기사저자명
김동호 육홍선 변명우
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2004
자료유형
저널기사
83.
기사제목
The functional properties of kimchi for the health benefits :
기사저자명
송영옥
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2004
자료유형
저널기사
84.
기사제목
수학적 정량평가 모델을 이용한 두부의 유통기한 예측 모델의 개발:
기사저자명
신일식
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2005
자료유형
저널기사
85.
기사제목
환경친화형 전두부 제조 및 제품의 다양화:
기사저자명
구경형
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2005
자료유형
저널기사
86.
기사제목
한방바이오소재를 이용한 식품개발 실제:
기사저자명
배만종
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2005
자료유형
저널기사
87.
기사제목
천연물 유래 기능성 소재 개발에서 방사선 조사기술의 적용:
기사저자명
이나영 조철훈 변명우
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2005
자료유형
저널기사
88.
기사제목
알코올의 대사과정과 영양적 효과
기사저자명
서정숙
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1999
자료유형
저널기사
89.
기사제목
포도주의 건강 기능적 특성
기사저자명
고경희
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1999
자료유형
저널기사
90.
기사제목
생리활성 펩타이드의 개발 및 시장동향
기사저자명
남희섭
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1999
자료유형
저널기사
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