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1.
기사제목
수산식품의 안전성 확보를 위한 위생관리
기사저자명
장동석
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2002
자료유형
저널기사
2.
기사제목
적조의 이해와 고찰:
기사저자명
장동석
출판사
한국식품위생안전성학회
발행년
2006
자료유형
저널기사
3.
기사제목
패류생산해역에서 패류의 바이러스 저감을 위한 관리 방안:
기사저자명
장동석 손광태 이희정 김영목 이명순
출판사
대한민국학술원
발행년
2010
자료유형
저널기사
4.
기사제목
도박중독 결정요인에 관한 연구 : 카지노 종사원의 도박인식과 도박형태를 중심으로:
기사저자명
장동석
출판사
한국전략마케팅학회
발행년
2009
자료유형
저널기사
5.
기사제목
환경경영의 패러다임 변화:
기사저자명
장동석
출판사
(사)한국환경기술인연합회
발행년
2003
자료유형
저널기사
6.
기사제목
불량식품에 대한 현명한 대처방안은 없을까?:
기사저자명
장동석
출판사
한국식품위생안전성학회
발행년
2006
자료유형
저널기사
7.
기사제목
Concurrence of Fibrillary Glomerulonephritis and AL Amyloidosis Associated with Monoclonal Gammopathy:
기사저자명
장동석 장운익 최대은 나기령 서광선 신용태 이광욱
출판사
대한신장학회
발행년
2011
자료유형
저널기사
8.
기사제목
알긴산 가수분해물을 이용한 어육연제품용 천연 식품보존료의 개발
기사저자명
장동석 조학래 이현숙
출판사
한국식품과학회
발행년
1998
자료유형
저널기사
9.
기사제목
어패류중에 분포하는 단백질 분해효소의 분리 및 정제에 관한 연구
기사저자명
장동석
출판사
부산수산대학교
발행년
1986
자료유형
저널기사
10.
기사제목
식품위생학적으로 본 어패류의 안전성
기사저자명
장동석
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1990
자료유형
저널기사
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