대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:최진영 이택수]
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1 NotFound 고추장 숙성과정 중의 Capasicin 함량 미리보기
최진영,이택수 서울여자대학교 자연과학연구소 1997
2 NotFound 효소제를 사용한 개량식고추장의 숙성과정 중 휘발성 향기성분의 특성: 미리보기
최진영 이택수 (사)한국농화학회 2003
3 NotFound 메주와 콩 고오지를 혼용하여 담금한 고추장 숙성중의 휘발성 향기성분의 특성 미리보기
최진영 이택수 노봉수 한국식품과학회 2000
4 NotFound 콩고오지를 사용한 개량식고추장의 숙성과정 중 휘발성 향기성분의 특성 미리보기
최진영 이택수 박성오 한국식품과학회 1997
5 NotFound 찹쌀고오지를 사용한 개량식고추장의 숙성과정 중 휘발성 향기성분의 특성 미리보기
최진영 이택수 노봉수 한국식품과학회 1999
6 NotFound 메주와 고오지를 혼용하여 담금한 고추장 숙성중의 품질특성 미리보기
최진영 이택수 노봉수 한국식품과학회 2000
7 NotFound 재래식 고추장 숙성과정 중의 휘발성 향기성분의 특성 미리보기
최진영 이택수 박성오 한국식품과학회 1997
8 NotFound 재래식고추장 숙성과정 중의 휘발성 향기성분의 특성 미리보기
최진영 이택수 박성오 노봉수 영남대학교 부설 장류연구소 1998
9 NotFound 콩고오지를 사용한 개량식고추장의 숙성과정 중 휘발성 향기성분의 특성 미리보기
최진영 이택수 박성오 영남대학교 부설 장류연구소 1998
10 NotFound 찹쌀고오지를 사용한 개량식고추장의 숙성과정 중 휘발성 향기성분의 특성 미리보기
최진영 이택수 노봉수 영남대학교 부설 장류연구소 2000
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