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검색어[전방일치/ 기사저자명:차용준 ]
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참치 가공부산물로부터 단백질 분해효소를 이용한 기능성 천연조미료 제재의 개발 3.분말 참치 가수분해물의 저장중 품질안정성  미리보기
기사저자명
차용준 김은정 김훈
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1996
자료유형
NotFound 저널기사
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