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검색어[전방일치/ 출판사:International Association for Food Protection]
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81.
기사제목
Inactivation of Listeria monocytogenes on Hot-smoked Salmon by the Interaction of Heat and Smoke or Liquid Smoke:  미리보기
기사저자명
Poysky, Frank T.,Paranjpye, Rohinee N.,Peterson, Mark E.,Pelroy, Gretchen A.,Guttman, Anne E.
출판사
International Association for Food Protection
발행년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
82.
기사제목
Antimicrobial Activity of 2-Pyrrolidone-5-Carboxylic Acid Produced by Lactic Acid Bacteria:  미리보기
기사저자명
Yang, Z.,Suomalainen, T.,Maeyrae-Maekinen, A.
출판사
International Association for Food Protection
발행년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
83.
기사제목
Preservation of Vacuum-Packaged Pork Liver Pate by Fermentation:  미리보기
기사저자명
Moore, J. E.
출판사
International Association for Food Protection
발행년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
84.
기사제목
Microbiological Quality of Beef Subprimals as Affected by Lactic Acid Sprays Applied at Various Points during Vacuum Storage:  미리보기
기사저자명
Prasai, R. K.,Kastner, C. L.,Kenney, P. B.
출판사
International Association for Food Protection
발행년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
85.
기사제목
Use of Epidemiologic and Food Survey Data To Estimate a Purposefully Conservative Dose-Response Relationship for Listeria monocytogenes Levels and Incidence of Listeriosis:  미리보기
기사저자명
Buchanan, R. L.,Damert, W. G.,Whiting, R. C.
출판사
International Association for Food Protection
발행년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
86.
기사제목
Enterotoxin Production by Staphylococcus warneri CCRC 12929, a Coagulase-Negative strain:  미리보기
기사저자명
Chou, C.-C.
출판사
International Association for Food Protection
발행년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
87.
기사제목
Heat-Pasteurization Process for Inactivation of Nonproteolytic Types of Clostridium botulinum in Picked Dungeness Crabmeat:  미리보기
기사저자명
Peterson, M. E.,Pelroy, G. A.,Poysky, F. T.
출판사
International Association for Food Protection
발행년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
88.
기사제목
Inhibition of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7, and Micrococcus luteus by Linear Furanocoumarins in Culture Media:  미리보기
기사저자명
Ulate-Rodriguez, J.,Schafer, H. W.,Zottola, E. A.
출판사
International Association for Food Protection
발행년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
89.
기사제목
Inhibition of Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7, and Micrococcus luteus by Linear Furanocoumarins in a Model Food System:  미리보기
기사저자명
Ulate-Rodriguez, J.,Schafer, H. W.,Zottola, E. A.
출판사
International Association for Food Protection
발행년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
90.
기사제목
Shelf Life and Toxin Development by Clostridium botulinum during Storage of Modified-Atmosphere-Packaged Fresh Aquacultured Salmon Fillets:  미리보기
기사저자명
Reddy, N. R.,Solomon, H. M.,Yep, H.
출판사
International Association for Food Protection
발행년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
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