대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:현재석]
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1.
기사제목
돈육 도체등급 및 쑥 분말 첨가에 따라 제조된 소시지의 품질 특성:  미리보기
기사저자명
현재석 문윤희 강세주 김종기 정인철
출판사
한국축산식품학회
발행년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
염지 온도와 기간이 삶은 돼지고기 등심의 이화학적 특성과 기호성에 미치는 영향:  미리보기
기사저자명
현재석 강희곤 김미숙 정인철 문윤희
출판사
한국축산식품학회
발행년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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