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검색어[전방일치/ 수록잡지명:Journal of the science of food and agriculture]
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101.
기사제목
Comparison of biological and chemical methods, and internal and external standards, for assaying tannins in Spanish shrub species:  미리보기
기사저자명
del Pino, Maria C Alvarez,Hervas, Gonzalo,Mantecon, Angel R,Giraldez, F Javier,Frutos, Pilar
출판사
John Wiley & Sons
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
102.
기사제목
Carotenoid composition of kale as influenced by maturity, season and minimal processing:  미리보기
기사저자명
de Azevedo, Cristiane H,Rodriguez-Amaya, Delia B
출판사
John Wiley & Sons
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
103.
기사제목
Statistical analysis of effects of industrial processing steps on functional properties of pasteurised liquid egg white:  미리보기
기사저자명
Lechevalier, Valerie,Perinel, Emmanuel,Jeantet, Romain,Lesaffre, Capucine,Croguennec, Thomas,Guerin-Dubiard, Catherine,Nau, Francoise
출판사
John Wiley & Sons
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
104.
기사제목
Antigenotoxicity of extracts from Pleurotus citrinopileatus:  미리보기
기사저자명
Wang, Jinn-Chyi,Hu, Shu-Hui,Liang, Zeng-Chin,Lee, Min-Yen
출판사
John Wiley & Sons
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
105.
기사제목
Shelf-life extension of vacuum-packaged sea bream (Sparus aurata) fillets by combined g-irradiation and refrigeration: microbiological, chemical and sensory changes:  미리보기
기사저자명
Chouliara, Irene,Savvaidis, Ioannis N,Riganakos, Kyriakos,Kontominas, Michael G
출판사
John Wiley & Sons
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
106.
기사제목
Influence of age after pruning on the levels of flavanols and other bioconstituents in tea (Camellia sinensis):  미리보기
기사저자명
Thomas, J.,Saravanan, M.,Kumar, R. R.
출판사
John Wiley & Sons
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
107.
기사제목
Phenolics and antioxidative activities in common beans (Phaseolus vulgaris L):  미리보기
기사저자명
Oomah, B. D.
출판사
John Wiley & Sons
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
108.
기사제목
Effects of germination conditions on ascorbic acid level and yield of soybean sprouts:  미리보기
기사저자명
Xu, M.-J.
출판사
John Wiley & Sons
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
109.
기사제목
The influence of frying medium degradation on fat uptake and texture of French fries:  미리보기
기사저자명
Kita, Agnieszka,Lisinska, Grazyna,Powolny, Malgorzata
출판사
John Wiley & Sons
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
110.
기사제목
Retardation of lipid oxidation in blue sprat by hot water tea extracts:  미리보기
기사저자명
Seto, Yoshie,Lin, Chih-Cheng,Endo, Yasushi,Fujimoto, Kenshiro
출판사
John Wiley & Sons
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
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