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251.
기사제목
Influence of carbon dioxide on the activity of chicken egg white lysozyme:  미리보기
기사저자명
Banerjee, P.,Keener, K. M.,Lukito, V. D.
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
252.
기사제목
Campylobacter, Salmonella, and Escherichia coli on broiler carcasses subjected to a high pH scald and low pH postpick chlorine dip:  미리보기
기사저자명
Berrang, M. E.,Windham, W. R.,Meinersmann, R. J.
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
253.
기사제목
Transcriptional profiling of cecal gene expression in probiotic- and Salmonella-challenged neonatal chicks:  미리보기
기사저자명
Higgins, S. E.,Wolfenden, A. D.,Tellez, G.,Hargis, B. M.,Porter, T. E.
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
254.
기사제목
Visible-near-infrared spectroscopy to predict water-holding capacity in normal and pale broiler breast meat:  미리보기
기사저자명
Samuel, D.,Park, B.,Sohn, M.,Wicker, L.
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
255.
기사제목
Effect of antioxidant inclusion and oil quality on broiler performance, meat quality, and lipid oxidation:  미리보기
기사저자명
Tava,rez, M. A.,Boler, D. D.,Bess, K. N.,Zhao, J.,Yan, F.,Dilger, A. C.,McKeith, F. K.,Killefer, J.
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
256.
기사제목
Physicochemical and nutritional composition of dry-cured duck breast:  미리보기
기사저자명
Lorenzo, J. M.,Purrin,os, L.,Tempera,n, S.,Bermu,dez, R.,Tallo,n, S.,Franco, D.
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
257.
기사제목
Survey of egg producers on the introduction of alternative housing systems for laying hens in Flanders, Belgium:  미리보기
기사저자명
Tuyttens, F. A. M.,Sonck, B.,Staes, M.,Van Gansbeke, S.,Van den Bogaert, T.,Ampe, B.
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
258.
기사제목
Broiler genetic strain and sex effects on meat characteristics:  미리보기
기사저자명
Lo,pez, K. P.,Schilling, M. W.,Corzo, A.
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
259.
기사제목
Functional and rheological properties of proteins in frozen turkey breast meat with different ultimate pH:  미리보기
기사저자명
Chan, J. T. Y.,Omana, D. A.,Betti, M.
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
260.
기사제목
Sodium metasilicate affects antimicrobial, sensory, physical, and chemical characteristics of fresh commercial chicken breast meat stored at 4°C for 9 days:  미리보기
기사저자명
Huang, H.,Williams, S. K.,Sims, C. A.,Simmone, A.
출판사
POULTRY SCIENCE ASSOCIATION Inc
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
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