대구한의대학교 향산도서관

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No	기사제목	기사저자명	출판사	발행년
161	중국의 식문화에 대한 보고	조영광	한국식생활문화학회	1993

162	서울시내 고소득층 아파트단지 국민학교 어린이의 체격과 식생태에 관한 조사연구	김주혜 김복희 김희경	한국식생활문화학회	1993

163	젤화제를 달리한 오미자 편의 질감특성 연구	송은승 정혜경 강명화	한국식생활문화학회	1993

164	진도 홍주의 보존중 휘발성분의 변화	정지흔 강성훈 김용순	한국식생활문화학회	1993

165	한국인의 식생활 양샹의 변화가 건강 및 질병상태에 미친 영향	이일하	한국식생활문화학회	1993

166	생물학적 문화적 측면에서 본 한국인의 식생활 행동	오세영	한국식생활문화학회	1993

167	제조조건이 다른 새우껍질 chitosan의 물리ㆍ화학적 성질 및 깍두기의 보존성에 미치는 영향	김광옥 강현전	한국식생활문화학회	1994

168	새우젓을 첨가한 전통적 통배추 김치의 최적 제조 조건 설정에 관한 연구	이종미 이혜란	한국식생활문화학회	1994

169	전통적 통배추김치 제조시 최적절임조건 및 저장기간 설정에 관한 연구	이종미 김희정	한국식생활문화학회	1994

170	전통적 노치 제조의 표준화를 위한 연구	이종미 김진아	한국식생활문화학회	1994