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41
난백의 첨가수준에 따름 약과의 품질특성
윤숙자
한국식품조리과학회
2002
42
떡의 노화에 전분의 당화효소가 미치는 영향
윤숙자
한림정보산업대
1989
43
제호탕의 일반영양성분에 관한 연구 1.일반성분,유리당,아미노산,지방산 및 무기질 조성
윤숙자 조후종
한국식품영양과학회
1996
44
제호탕의 일반영양성분에 관한 연구 2.유기산 및 휘발성 향기성분 조성
윤숙자 조후종
한국식품영양과학회
1996
45
배추김치 숙성중 Chlorpyrifos잔류량 변화:
윤숙자
한국식품과학회
1989
46
닥나무 열매에서 추출한 단백질 분해효소의 특성에 관한 연구:
윤숙자 오평수 장명숙
한국식품영양과학회
1993
47
닥나무 열매의 휘발성 향기성분과 지방산조성에 관한 연구
윤숙자 변명우 장명숙
한국식품영양과학회
1994
48
한국 제단의 변천에 관한 연구
윤숙자
한양여자대학교
1991
49
Deviation of landmarks in accordance with methods of establishing reference planes in three-dimensional facial CT evaluation
윤광원 윤숙자 강병철 김영희 국민석 이재서 Palomo,Juan Martin
대한구강악안면방산선학회
2014
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