대구한의대학교 향산도서관

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11.
기사제목
Bacillus sp. CS-17로 제조한 청국장 발효기간별 품질변화:  미리보기
기사저자명
손동화 권오진 지원대 최웅규 권오진 이은정 조영제 차원섭 정영건
출판사
영남대학교 부설 장류연구소
발행년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
12.
기사제목
미EPA, EBDC계 농약의 사용금지를 완화  미리보기
기사저자명
손동화
출판사
한국식품과학회
발행년
1992
자료유형
NotFound 저널기사
13.
기사제목
판토텐산의 분석을 위한 효소면역측정법  미리보기
기사저자명
손동화 박윤식 배근원
출판사
한국식품과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
14.
기사제목
Enzyme-Linked Immunosorbent Assay for the Detection of Hen`s Egg Proteins in processed Foods:  미리보기
기사저자명
손동화 김현정 김수호 곽보연
출판사
한국축산식품학회
발행년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
15.
기사제목
전통 시금장 발효기간별 Aflatoxin 및 휘발성 향기성분의 변화:  미리보기
기사저자명
손동화 최웅규 권오준 임무혁 단경녀 차원섭 조영제 정영건
출판사
영남대학교 부설 장류연구소
발행년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
16.
기사제목
장관면역에 있어서 레티노인산의 역활 :  미리보기
기사저자명
손동화
출판사
한국식품연구원
발행년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
17.
기사제목
난황으로 부터 항충치 항체의 분리 및 그 특성  미리보기
기사저자명
손동화 노정해 김영붕
출판사
한국식품과학회
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
18.
기사제목
Nivalenol의 검출을 위한 효소면역측정법  미리보기
기사저자명
손동화 이향범 곽보연
출판사
한국식품위생안전성학회
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
19.
기사제목
보리등겨로 제조한 간장의 맛성분 특성:  미리보기
기사저자명
손동화 권오준 초웅규 권오진 이석일 임무혁 권광일 긴성흥 정영건
출판사
영남대학교 부설 장류연구소
발행년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
20.
기사제목
Bacillus sp. CS - 17의 색소 생성조건 및 색소 농축액의 항균특성:  미리보기
기사저자명
손동화 권오진 최옹규 정영건
출판사
영남대학교 부설 장류연구소
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
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