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31.
기사제목
일본 나량시대 이전의 식생활
기사저자명
조후종
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1994
자료유형
저널기사
32.
기사제목
서울,경남지역 승가의 식생활에 관한 조사연구Ⅰ.식이패턴과 특별식 중심으로
기사저자명
조은자 박선희
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1994
자료유형
저널기사
33.
기사제목
식혜류에 관한 문헌 고찰
기사저자명
손정우
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1994
자료유형
저널기사
34.
기사제목
1990년도 국민영양조사에 따른 한국인의 사용식단 분석
기사저자명
문현경 정해랑 조은영
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1994
자료유형
저널기사
35.
기사제목
발효과정 중 증편 반죽의 pH,산도,유기산 및 당함량의 변화
기사저자명
박영선 서정식
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1994
자료유형
저널기사
36.
기사제목
대두유,면실유 및 미강유로 튀긴 약과의 저장성에 관한 연구
기사저자명
한명주 이영경 배은아
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1994
자료유형
저널기사
37.
기사제목
외식의 영양정보 제공을 위한 평가-한식을 대상으로-
기사저자명
계승희 문현경
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1995
자료유형
저널기사
38.
기사제목
한식 제공 음식업소의 위생 및 시설 조사 연구(Ⅰ)-작업환경 위생 및 조리설비 평가-
기사저자명
계승희 문현경 정해랑
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1995
자료유형
저널기사
39.
기사제목
한식 제공 음식업소의 위생 및 시설조사 연구(Ⅱ)-조리기기 기구의 위생관리 및 개인위생 평가-
기사저자명
계승희 문현경 정해랑
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1995
자료유형
저널기사
40.
기사제목
전통안동식혜의 유기산 및 휘발성 향기성분의 변화
기사저자명
최청 우희섭 안봉전
출판사
한국식생활문화학회
발행년
1995
자료유형
저널기사
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