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검색어[전방일치/ 기사제목:감압 알칼리 수세하여 제조한 고등어 Surimi의 품질 특성]
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기사제목
감압 알칼리 수세하여 제조한 고등어 Surimi의 품질 특성  미리보기
기사저자명
박형선 박상우 양승택
출판사
한국식품과학회
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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