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검색어[전방일치/ 기사저자명:곽지혜 김현석 최영진 백무열 김병용]
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기사제목
Characterization of a Protease from Over-matured Fruits and Development of a Tenderizer Using an Optimization Technique:  미리보기
기사저자명
곽지혜 김현석 최영진 백무열 김병용
출판사
한국식품과학회
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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