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기사제목
The Relationship between Meat Color (CIE L and a ), Myoglobin Content, and Their Influence on Muscle Fiber Characteristics and Pork Quality:  미리보기
기사저자명
김갑돈 정진연 허선진 양한술 전진태 주선태
출판사
한국축산식품학회
발행년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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