대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:김문용 전순실]
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1.
기사제목
양파를 참가한 딸기잼의 품질특성  미리보기
기사저자명
김문용 전순실
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
토마토 분말을 대체한 설기떡의 품질 특성:  미리보기
기사저자명
김문용 전순실
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
프락토올리고당의 첨가가 딸기잼의 품질특성에 미치는 영향  미리보기
기사저자명
김문용 전순실
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
4.
기사제목
건포도 천연 발효액과 sourdough를 이용한 호밀 혼합빵의 품질 특성:  미리보기
기사저자명
김문용 전순실
출판사
동아시아식생활학회
발행년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
5.
기사제목
Sourdough 대체가 호밀-밀 혼합빵의 품질 특성에 미치는 영향:  미리보기
기사저자명
김문용 전순실
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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