대구한의대학교 향산도서관

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기사제목: Characterization of 7S and 11S Globulins in Soybean Varieties Differing in Seed Size and Their Effects on the Properties of Soybean Curd:
기사저자명: 김순림 구한모 전세철 김정태 김민영 지희연 김은혜 김현복 김미정 서보람 강은영 서수현 정일민
출판사: 한국식품과학회
발행년: 2008
자료유형: 저널기사

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