대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:김천재 ]

총 5건 중 5건 출력

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1.

기사제목: Effect of Duck Feet Gelatin on Physicochemical, Textural, and Sensory Properties of Low-fat Frankfurters
기사저자명: 여의주 김현욱 황고은 송동현 김영재 함연경 HeFuYi 박재현 김천재
출판사: 한국축산식품학회
발행년: 2014
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: Quality Evaluation of Chicken Nugget Formulated with Various Contens of Chicken Skin and Wheat Fiber Mixture
기사저자명: 김혁윤 김곤중 이중원 김계웅 조주휘 김현욱 윤요한 김천재
출판사: 한국축산식품학회
발행년: 2015
자료유형: 저널기사

3.

기사제목: Quality Characteristics of Marinated Chicken Breast as Influenced by the Methods of Mechanical Processing
기사저자명: 김혁윤 김곤중 이종완 김계웅 채주휘 김현욱 윤요한 김천재
출판사: 한국축산식품학회
발행년: 2015
자료유형: 저널기사

4.

기사제목: Combined Effect of Kimchi Powder and Onion Peel Extract on Quality Characteristics of Emulsion Sausages Prepared with Irradiated Pork
기사저자명: 이수연 김현욱 황고은 송동헌 최민성 함연경 최윤상 이주운 이시경 김천재
출판사: 한국축산식품학회
발행년: 2015
자료유형: 저널기사

5.

기사제목: Effect of Dietary Fiber Extracted from Algelica keiskei Koidz on the quality characteristics of Chicken Patties
기사저자명: 최윤상 김현욱 황고은 송동현 정대전 김영봉 전기홍 김천재
출판사: 한국축산식품학회
발행년: 2015
자료유형: 저널기사

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