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검색어[전방일치/ 기사제목:난백의 가열처리에 있어서 난황과 蔗당첨가가 pH 및 비중의 변화에 미치는 영향(난황. 난백 96g 및 자당 150g의 혼합시)]
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기사제목
난백의 가열처리에 있어서 난황과 蔗당첨가가 pH 및 비중의 변화에 미치는 영향(난황. 난백 96g 및 자당 150g의 혼합시)  미리보기
기사저자명
하정기 황보종
출판사
경상대학교 축산진흥연구소
발행년
1992
자료유형
NotFound 저널기사
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