대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사제목:매실 엑기스 첨가가 Yellow Layer Cake의 품질 특성에 미치는 영향(∥) -케이크의 품질 특성-]

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1.

기사제목: 매실 엑기스 첨가가 Yellow layer cake의 품질 특성에 미치는 영향(Ⅰ) -케이크 반죽의 리올로지 특성:
기사저자명: 최봉순 남윤주 황성연 강근옥
출판사: 동아시아식생활학회
발행년: 2008
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: 매실 엑기스 첨가가 Yellow Layer Cake의 품질 특성에 미치는 영향(∥) -케이크의 품질 특성-:
기사저자명: 남윤주 황성연 강근옥
출판사: 동아시아식생활학회
발행년: 2008
자료유형: 저널기사

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