대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:문성원 장명숙]
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1.
기사제목
자일리톨 첨가가 동치미의 맛과 발효숙성에 미치는 영향:  미리보기
기사저자명
문성원 장명숙
출판사
한국식품조리과학회
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
오미자 물추출물이 나박김치의 저장성에 미치는 영향  미리보기
기사저자명
문성원 장명숙
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
오미자가 나박김치의 발효 중 관능적 및 미생물학적 특성에 미치는 영향  미리보기
기사저자명
문성원 장명숙
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2000
자료유형
NotFound 저널기사
1 
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