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검색어[전방일치/ 기사저자명:문윤희]
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1.
기사제목
유용미생물 (EM, Effective Microorganisms)의 활용 현황:  미리보기
기사저자명
문윤희 이광배 김영준 구윤모
출판사
한국생물공학회
발행년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
2.
기사제목
쑥 분말 첨가와 도체등급이 돈육 패티(Patty)의 품질에 미치는 영향:  미리보기
기사저자명
문윤희 강세주 김영길 양종범 정인철 현재석
출판사
한국축산식품학회
발행년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
3.
기사제목
냉장 기간이 긴 진공포장 우육의 숙성 효과:  미리보기
기사저자명
문윤희
출판사
한국축산식품학회
발행년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
4.
기사제목
진공포장한 소등심육의 냉장저장중 이화학적, 관능적 특성의 변화  미리보기
기사저자명
문윤희 홍대진 김미숙 정인철
출판사
한국식품영양과학회
발행년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
5.
기사제목
냉장육과 동결육으로 제조한 염지육의 특성비교  미리보기
기사저자명
문윤희 양승택 김동수 김희숙 류병호
출판사
경성대학교
발행년
1992
자료유형
NotFound 저널기사
6.
기사제목
동결기간과 해동 후 냉장이 우육의 지방산 조성과 TBA가에 미치는 영향  미리보기
기사저자명
문윤희 김미숙 정인철
출판사
한국축산식품학회
발행년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
7.
기사제목
삶은 돼지고기 등심육의 보수력과 기호성 향상을 위한 인산염 첨가 효과  미리보기
기사저자명
문윤희
출판사
한국축산식품학회
발행년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
8.
기사제목
제주도 개량 흑돼지 고기의 이화학적 및 관능적 품질 특성:  미리보기
기사저자명
문윤희
출판사
한국축산식품학회
발행년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
9.
기사제목
염지액의 식염농도와 염지기간이 돼지고기의염용성단백질의 추출성, 소편화 보수력, 식염함량 및 기호성에 미치는 영향:  미리보기
기사저자명
문윤희 김영길 현재석
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
10.
기사제목
감귤박 펄프 급여가 한우육의 품질에 미치는 영향:  미리보기
기사저자명
문윤희 양승주 정인철
출판사
동아시아식생활학회
발행년
2007
자료유형
NotFound 저널기사
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