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검색어[전방일치/ 기사저자명:문윤희 김영길 현재석]
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기사제목
염지액의 식염농도와 염지기간이 돼지고기의염용성단백질의 추출성, 소편화 보수력, 식염함량 및 기호성에 미치는 영향:  미리보기
기사저자명
문윤희 김영길 현재석
출판사
한국식품영양과학회
발행년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
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