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검색어[전방일치/ 기사저자명:박복희 조희숙]

총 6건 중 6건 출력

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1.

기사제목: 청각채가 동치미의 발효 중 이화학적 특성에 미치는 영향:
기사저자명: 박복희 조희숙
출판사: 한국식생활문화학회
발행년: 2005
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: 구기자 용매추출물과 구기자 매작과의 항산화 효과:
기사저자명: 박복희 조희숙 김동환
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 2005
자료유형: 저널기사

3.

기사제목: 젓갈 및 키토산을 첨가한 양파 김치의 이화학적 특성:
기사저자명: 박복희 조희숙 오봉윤
출판사: 한국식품조리과학회
발행년: 2004
자료유형: 저널기사

4.

기사제목: 다시마 용매추출물과 다시마 분말 첨가에 의한 매작과의 산화안정성:
기사저자명: 박복희 조희숙 김경희 김선숙 김현아
출판사: 한국식품조리과학회
발행년: 2008
자료유형: 저널기사

5.

기사제목: 매실 첨가물에 따른 동치미의 발효 특성:
기사저자명: 박복희 조희숙
출판사: 동아시아식생활학회
발행년: 2004
자료유형: 저널기사

6.

기사제목: 구기자를 첨가한 쿠키의 품질특성과 항산화효과:
기사저자명: 박복희 조희숙 박선영
출판사: 한국식품조리과학회
발행년: 2005
자료유형: 저널기사

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