대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 기사저자명:박선희 조은자]

총 4건 중 4건 출력

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1.

기사제목: 일반계 (천마벼)와 다수계 (가야벼) 쌀의 조리특성:
기사저자명: 박선희 조은자 김성곤
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1987
자료유형: 저널기사

2.

기사제목: 파보일미(Parboiled)의 이화학적 특성Ⅱ.파보일미(추정벼)의 물리적 성질 및 조리특성
기사저자명: 박선희 조은자
출판사: 한국식품조리과학회
발행년: 1995
자료유형: 저널기사

3.

기사제목: 강낭콩의 품종에 따른 형태적 특성 및 침지중 수화속도의 비교
기사저자명: 박선희 조은자
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1995
자료유형: 저널기사

4.

기사제목: 강낭콩의 적정 침지조건과 조리특성의 비교
기사저자명: 박선희 조은자
출판사: 한국식품영양과학회
발행년: 1995
자료유형: 저널기사

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